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Kaninchen in Sahne geschmort : die besten Rezepte mit Bild

Geschmorte Kaninchenfleisch - äußerst wertvolle diätetische Gericht.Sie enthält genügend Vitamine und Mineralien, die durch jeden Bedarf.Insbesondere die B-Vitamine, Ascorbinsäure und Nicotinsäure, Eisen, Kalium, Phosphor, Kobalt, Mangan und anderen Nährstoffen.Aus dem Verhältnis von Eiweiß und Fett Küken Crawl deutlich überlegen der beliebtesten Arten von Fleisch Köstlichkeiten und der Geschmack ist nicht schlechter als sie.

Kaninchen in Creme mit Pilzen

Einer von Kaninchenfleisch, Fleischragout mit Pilzen und Sahne zubereitet beliebtesten und köstliche Gerichte geschmort.Es kann auf die Tabelle mit Beilage von Getreide, Kartoffelbrei, Nudeln oder gekochtes Gemüse, mit Pre-Petersilie, Sellerie oder Fenchel bestreut zu bringen.

nötigen Zutaten:

  • Kaninchenfleisch - 1 Karkasse;
  • frischen Champignons - 200 g;
  • Creme 10% - 200 g;
  • Petersilie - 1 St;.
  • Onions - 1 Kopf;
  • Karotten - 1 St;.
  • wenig Zitronensaft;
  • Butter oder Pflanzenöl zum Braten;
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack);
  • Prise geriebene Muskatnuss.

Schritt für Schritt:

  1. Kaninchen Karkasse waschen und hacken in Portionen.Jedes Stück wird mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gerieben.
  2. behandelten Karotten, Zwiebeln und Petersilie Root in Streifen schneiden.
  3. Auf einer heißen Pfanne mit Öl, braten Fleischstücke und sie dann in einer tiefen Pfanne oder Pfanne.
  4. In einer Pfanne, in dem zu kochen Fleisch, Gemüse und passeruem vorgewaschen und gehackten Champignons.
  5. In einem Topf fügen Sie die gebratenen Kaninchen mit Pilzen und Gemüse, Salz.
  6. Füllen Sie den Teller mit 10% Creme zubereitet.Wenn Sie in Sahne und Schmand das Fleisch, und wählen Sie fettarme Milchprodukte sollen.
  7. bereiten Essen für mindestens 40-60 Minuten.Am Ende fügen Sie den Zitronensaft und Kräutern, Muskatnuss.

Tasty Kaninchen, in Sahne

sehr interessantes Rezept, mit originellen und besonderen Geschmackseigenschaften gebacken - Zubereitung von Kaninchenfleisch, im Ofen gebacken.Dieses Gericht kann mit Recht betrachtet werden einen Urlaub - es ist sicher, dass Sie überraschen und begeistern Sie Ihre Gäste, und sie wollen es in seiner Küche zu wiederholen.

nötigen Zutaten:

  • Kaninchenfleisch - 500-600 g;
  • 10% Creme - 200-250 g;
  • 3 kleine rote Zwiebeln;
  • 2 große Knoblauchzehen;
  • Sojasauce (oder Essig, Molke usw. Marinade);
  • einer Zitrone;
  • frischen Kräutern (Rosmarin, Thymian, Petersilie);
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack).

Schritt für Schritt:

  1. So bereiten Sie ein leckeres Kaninchen geruchlos, Kaninchen Karkasse in den ersten Platz in der klassischen Essigmarinade, Wasser, Milch oder Molke einweichen.Für die Anhänger einer gesunden Ernährung ist perfekt Version Marinieren Sie das Fleisch in Soja-Sauce mit Zitronensaft.Die Mindestdauer der Einweichen - 1-2 Stunden.Wir verlagern
  2. marinierte Stücke in Form von hitzebeständigen Abdeckung sie geschält und in der Hälfte der Zwiebeln zu schneiden.
  3. Fleisch ungeschälte Knoblauchzehen hinzufügen.Absorbiert Gericht Geschmack und das Aroma würzig zu maximieren, ist es wünschenswert, die Knoblauch Köpfe auf einem kleinen X-förmigen Einschnitte zu machen.
  4. Parboiled und schnitt eine Zitrone in zwei Hälften.Wir breitete sie auf der Oberseite der Zwiebeln, Knoblauch und Stücke von Kaninchen
  5. Füllen Sie das vorbereitete Mischung aus Sahne und streuen Sie es mit Kräutern.
  6. Simmer Kaninchenfleisch in einem vorgewärmten 180 ° C Ofen für 40-60 Minuten.

Rezept für Kaninchenragout im mediterranen Stil

mediterrane Küche wurde berühmt äußerst schmackhaft, schönes Aussehen und vorteilhaft für die menschliche Gesundheit Lebensmittel.Wir glauben: trunk Kaninchen, für eine solche exotischen Rezept zubereitet, einen würdigen Platz in Ihrem Urlaub Tisch!

nötigen Zutaten:

  • vorderen und hinteren Beine eines Kaninchens;
  • Zucchini, Paprika, Karotten - 1 Stk.;
  • 100 ml Weißwein;
  • jede Tomatensauce - 1-2 EL.L.
  • Zweig Thymian und Rosmarin;
  • 200ml Schlagsahne;
  • Handvoll Oliven;
  • Sonnenblumenöl.

Schritt für Schritt:

  1. gewaschen und getrocknet Kaninchenfüße für eine halbe Stunde in der Essiggurke Mischung aus Weißwein und Tomatensauce mit Kräutern;
  2. vorbereitet Fleisch ohne Knochen in Mehl und braten Sie es auf beiden Seiten mit Pflanzenöl.Wir verlagern
  3. Beine in eine Auflaufform, und in der Pfanne aus dem Fleisch in große Würfel schneiden passeruem Zwiebeln, Karotten, Paprika und Zucchini.
  4. Wenn das Gemüse angebraten werden, fügen Sie Salz und Oliven.
  5. verbreitete die Gemüsemischung auf die Kaninchenkeulen, gießen Sie Creme Schüssel, und backen Sie es mindestens eine Stunde im heißen Ofen.Exquisite Delikatesse geschmorte ready!

Wie köstlich kochen, um Kaninchen in multivarka

Kaninchen in Sahnesauce geschmorte - ein Gericht, das nicht nur auf dem Herd oder im Backofen zubereitet werden können.Die neueste moderne Technologie ermöglicht es uns, schnell und köstlich Feed Haushalte, die die erstaunliche Wunder der Technik - multivarku!

nötigen Zutaten:

  • ein Kaninchen Karkasse;
  • 100 Gramm Butter;
  • 2 Zwiebeln;
  • 500 ml flüssige Sahne;
  • 3 Liter Wasser;
  • Essig - 3 Esslöffel.L.
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Schritt für Schritt:

  1. in zerteilten Karkasse Kaninchen Gurke in einer Lösung aus Wasser und Essig (mindestens 1 bis 1,5 Stunden).
  2. Fry Fleisch-Scheiben auf einem gefetteten Pfanne goldbraun braten.
  3. passeruem Cut rings und Zwiebeln.
  4. Legen Sie das Fleisch und Zwiebeln in multivarku, um Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Kochen Kaninchen zwei Stunden in einem Modus der "Abschreckung" und weitere 30 Minuten - ". Bake" in derEin exquisites Gericht fertig!

Kaninchen geschmort in Sahne: Videorezept

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