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La carne en una olla con patatas nuevas : deliciosas recetas

Los partidarios de una dieta equilibrada apreciarán el plato sencillo - deliciosa carne en una olla con patatas nuevas.Gracias guisada al horno, verduras tienen un sabor rico y están impregnados de aromas de hierbas y carne.No hace falta decir que el sabor de las delicias culinarias, guisado en la estufa en una olla, diferente?Usted puede verificar esto mediante la preparación de un plato tradicional al horno de una manera nueva.

receta clásica guarnición de verduras con carne jugosa

Ingredientes necesarios:

  • 250 g grupa vacuno;
  • patatas nuevas - 0,5 kg;
  • 2 zanahorias y una cabeza promedio de la cebolla de Yalta;
  • puñado de garbanzos o arvejas en conserva;
  • sal, una mezcla de pimientos, hierbas.
Consejo: la carne en una olla con patatas era más sabrosa y picante, picar guisantes pimiento rojo y negro en un mortero, y la temporada de su comida.

Paso a paso: Los platos más comunes en el horno de las patatas en una olla

  1. , estamos preparando las antiguas variedades de papas.Preparación de
    la guarnición de verduras jóvenes se ahorrará una gran cantidad de tiempo que la presentadora para la cocción de las patatas en el horno no necesitan ser limpiados.Enjuague bien las patatas y secarlos con la cara rugosa de esponjas de cocina.
  2. en una tabla de cortar y picar lava obsushennuyu ternera toalla de papel.Freír los trozos de carne a fuego alto durante unos 2-3 minutos por cada lado.Se recomienda utilizar una sartén con recubrimiento antiadherente (esto permitirá reducir al mínimo la cantidad de grasa en la guarnición).
    Consejo: Si va a dar un asado de verduras estofado de niño, ternera antes de hervir en una sola pieza.
  3. Cortar la cebolla y las zanahorias peladas y rehogar hasta que estén ligeramente doradas.Nosotros no recomendamos lavar la sartén después de freír la carne y las verduras para llevar a cabo el tratamiento térmico directamente en ella.Platos
  4. yacían en las capas inferiores zazharku frito, patatas con piel, y en la parte superior - picado trozos de ternera.Las grandes tubérculos cortados en 2-3 pedazos a todos los componentes de platos preparados al mismo tiempo.
    Información útil: hay necesidad de añadir aceite o cualquier otro aceite en un recipiente de cerámica.Cazuelas de funciones de cocción está poniendo la carne en el amortiguador de verduras en su propio jugo.
  5. Pour rico caldo caliente en cada contenedor de carne fragante y patatas nuevas.
  6. Mezcle todas las especias necesarias y especias favoritas en un recipiente con los ingredientes.Coloque el recipiente en el horno durante 40-50 minutos.Ollas

con carne, patatas y encurtidos

Añadiendo pepino plato tiene un sabor completamente diferente.Luz, agradable acidez subraya la jugosidad de la carne, por lo que es guarnición más fragante.

ingredientes necesarios: patatas

  • - 10 tubérculos de tamaño medio;
  • cerdo - 0,5 kg;
  • 5 encurtidos;
  • cebolla Crimea - 3 piezas;.
  • 2 zanahorias;
  • pasta de tomate - cuchara de postre;
  • crema
  • - 3-4 cucharadas con una diapositiva.

Paso a paso:

  1. Enjuague la pieza de carne, secar, pelar y quitar la película del tendón.Cortar en tiras finas y freír ligeramente.Traiga la carne de cerdo al gusto.
  2. saltear en una sartén la cebolla y la zanahoria.Añadir a las patatas cortadas en trozos pequeños, y al final de freír - sal y pimienta.
  3. En la parte inferior del recipiente para hornear, coloque un puñado de pepinos cortados en cubitos, y luego - una capa de carne (con el jugo, que se formó durante la cocción).Vierta las verduras en macetas.
  4. Disolver en un vaso de agua hervida pasta de tomate y crema agria.Mezcle la salsa y verter en una fuente refractaria a la guarnición de otros componentes.Coloque en el horno precalentado.Después de 40 minutos, el plato con un sabor picante está listo.Carne

en una olla con patatas y berenjenas Berenjena

muy rara vez utilizan la dueña de casa para preparar un plato de acompañamiento.Después de haber preparado un plato rico para asar en una olla, se asegure de que este producto se combina perfectamente con patatas nuevas y todo tipo de productos cárnicos.Como ingredientes adicionales se pueden utilizar maíz, aceitunas.Va bien con la carne de cerdo con ciruelas.

ingredientes necesarios:

  • cerdo o pollo muslo - 0,5 kg;Patatas
  • - 6 tubérculos medianas empresas;
  • berenjena - 1 pieza;.
  • tomates cherry - 250-300 g;Cebollas
  • - 2 cabezas medianas;
  • ajo - una cabeza pequeña;
  • girasol o aceite de oliva (para freír los ingredientes);Sal
  • , una mezcla de pimienta negro y rosa - al gusto.

Paso a paso:

  1. Lave las verduras peladas.Cortar las berenjenas y las patatas con cubitos de tomate, cebolla - medios anillos, cerdo - unos pequeños cubos finos.
    Consejo: berenjena en rodajas espolvorear generosamente con sal marina y enviarlo en la nevera durante media hora.A continuación, lavar a fondo y no se olvide de prensa.Esto deshacerse de la amargura del producto, que puede estropear el sabor del plato terminado.
  2. Freír los trozos de carne en utyatnitsu.Al final de la cocción, añadir las especias y hierbas.Por ejemplo, la carne de cerdo va bien con una ramita de romero fresco y pollo - con cardamomo.
  3. freír ligeramente los cubitos de patatas, cebollas y berenjenas.Debido a que los productos tienen un tiempo de cocción diferente, cocinarlos mejor individualmente.Contenido
  4. Formulario
  5. de vajilla de cerámica: sentar las capas de la carne de cerdo y verduras.Vierta la mitad de una taza cada una olla de agua caliente, y coloque un puñado de tomates picados.
  6. cocinar un plato, cubierto, durante una hora.Cuando una pizca mesa generosamente adornar con hierbas frescas picadas y el ajo picado.Carne fragante

en una olla con patatas y setas

Ingredientes necesarios:

  • pollo o bedra- 200 g;Patatas
  • - 5 tubérculos medianas empresas;Setas
  • - 200 g;Queso
  • - 150 g rallado;Crema
  • - 2 cucharadas con un tobogán;
  • sal
  • , pimienta negro y pimienta de Jamaica.

Paso a paso:

  1. En la parte inferior de los recipientes de barro para hornear poner las piezas cortadas de carne roja en el pecho arbitraria o aplastado.
  2. Freír los champiñones hasta que se doren bien dorado y el lugar en pedazos tostados de aves de corral.Si desea agregar al sabor de un plato de cebollas fritas, aros de cebolla sofreír junto con los champiñones.
  3. Llenad las ollas hasta la parte superior de los cubos de patata cruda.Si usted decide utilizar las nuevas patatas, cortar en rodajas.
  4. mezcla la crema agria con un poco de agua y especias, y verter la salsa en lotes en cada maceta.
  5. Top verter cereales queso, y enviar un plato en el horno durante media hora.Después de este período de tiempo la carne en una olla con patatas y setas fragantes estará listo.Carne

en una olla con patatas nuevas: Receta de vídeo