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Viande dans une casserole avec pommes de terre nouvelles : de savoureuses recettes

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d'une alimentation équilibrée apprécieront la simple plat - viande délicieuse dans une casserole avec de nouvelles pommes de terre.Merci compote dans le four, les légumes ont une saveur riche et sont imprégnés avec des arômes d'herbes et de la viande.Inutile de dire que le goût des délices culinaires, compote sur la cuisinière dans un pot, différente?Vous pouvez vérifier cela en préparant un plat traditionnel cuit dans une nouvelle façon.

recette classique plat d'accompagnement de légumes avec de la viande juteuse

ingrédients nécessaires:

  • 250 g de veau croupion;
  • pommes de terre nouvelles - 0,5 kg;
  • 2 carottes et une tête moyenne des oignons Yalta;
  • poignée de pois chiches ou de pois en conserve;
  • sel, un mélange de poivrons, fines herbes.
Astuce: la viande dans une casserole avec pommes de terre nouvelles était plus savoureux et épicé, hacher pois rouge et noir poivre dans un mortier, et la saison de leur nourriture.

étape par étape:

  1. Les plats les plus communs dans le fo
    ur des pommes de terre dans une casserole, nous préparons les anciennes variétés de pommes de terre.Préparation de la garniture aux jeunes légumes permettra d'économiser beaucoup d'hôtesse de temps que pour la cuisson des pommes de terre dans les fours ne pas besoin d'être nettoyé.Rincer soigneusement les pommes de terre et les essuyer avec le côté rugueux d'éponges de cuisine.
  2. sur une planche à découper et hacher lavé obsushennuyu serviette en papier de veau.Faire frire les morceaux de viande à feu vif pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.Nous vous recommandons d'utiliser une poêle à revêtement anti-adhésif (ce qui vous permettra de minimiser la quantité de graisse dans la garniture).
    Astuce: Si vous prévoyez de donner un rôti ragoût de légumes enfant, pré-ébullition de veau en un seul morceau.
  3. Slice l'oignons et les carottes pelées et les faire revenir jusqu'à couleur brun doré.Nous vous recommandons de ne pas laver la poêle après la friture viande et les légumes d'effectuer un traitement thermique directement dedans.Plats
  4. pondent sur les couches inférieures zazharku frit, pommes de terre dans leur peau, et sur le dessus - haché morceaux de veau.Pour les tubercules coupés en morceaux de 2-3 à tous les composants de plats préparés en même temps.
    Informations pratiques: pas besoin d'ajouter de l'huile ou de toute autre huile dans un bol en céramique.Cocottes fonction de cuisson est de mettre la viande sur coussin légumes dans son jus.
  5. Verser le bouillon chaud riche dans chaque récipient avec de la viande parfumée et pommes de terre nouvelles.
  6. Incorporer les épices nécessaires tous et épices favorites dans un récipient avec les ingrédients.Placer le plat au four pendant 40-50 minutes.Pots

avec de la viande, les pommes de terre et les cornichons

En ajoutant plat de concombre a un goût complètement différent.Lumière, agréable acidité souligne la jutosité de la viande, ce qui rend la garniture plus parfumé.

ingrédients nécessaires: pommes de terre

  • - 10 tubercules de taille moyenne;
  • porc - 0,5 kg;
  • 5 cornichons;
  • oignon Crimée - 3 pièces;.
  • 2 carottes;
  • pâte de tomate - cuillère à dessert;
  • crème - 3-4 cuillères à soupe avec une lame.

étape par étape:

  1. Rincer le morceau de viande, séchez, peler et enlever le film du tendon.Coupez-les en fines lanières et les faire frire légèrement.Apportez porc au goût.
  2. faire sauter dans une poêle à frire l'oignon et la carotte.Ajoutez-les aux pommes de terre coupées en petits quartiers, et à la fin de la friture - sel et poivre.
  3. Au fond du récipient pour la cuisson, placez une poignée de concombres en dés, puis - une couche de viande (avec le jus, qui a été formé lors de la cuisson).Verser les légumes dans des pots.
  4. dissoudre dans un verre de pâte de tomate de l'eau bouillie et la crème sure.Incorporer la sauce et versez-le dans un plat allant au four pour les autres composants garniture.Placer dans le four préchauffé.Après 40 minutes, le plat avec un goût épicé est prêt.La viande

dans une casserole avec de nouvelles pommes de terre et l'aubergine Aubergine

utiliser très rarement l'hôtesse de préparer un plat d'accompagnement.Ayant préparé un plat riche pour rôtir dans un pot, vous vous assurez que ce produit est parfaitement combiné avec de nouvelles pommes de terre et toute sorte de produits à base de viande.Comme ingrédients supplémentaires peuvent être utilisés maïs, olives.Il va bien avec la viande de porc aux pruneaux.

ingrédients nécessaires:

  • porc ou de poulet cuisse - 0,5 kg;Les pommes de terre
  • - 6 tubercules de taille moyenne;
  • aubergines - 1 pc;.
  • tomates cerises - 250-300 g;Oignons
  • - 2 têtes moyennes;
  • ail - une petite tête;
  • tournesol ou l'huile d'olive (pour la friture des ingrédients);Sel
  • , un mélange de noir et de poivre rose - au goût.

étape par étape: légumes épluchés

  1. lavage.Couper les aubergines et pommes de terre avec des cubes de tomates, l'oignon - demi-anneaux, porc - Un petit cubes minces.
    Astuce: aubergines en tranches saupoudrer généreusement avec du sel de mer et de l'envoyer dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.Puis laver à fond et ne pas oublier de presse.Cela se débarrasser de l'amertume du produit, ce qui peut gâcher le goût du plat fini.
  2. Faire frire les morceaux de viande dans utyatnitsu.A la fin de la cuisson, ajouter les épices et les herbes.Par exemple, le porc se marie bien avec un brin de romarin frais et de poulet - à la cardamome.
  3. revenir légèrement les pommes de terre coupées en dés, les oignons et les aubergines.Parce que les produits ont un temps de cuisson différents, les faire cuire mieux individuellement.Contenu
  4. formulaire
  5. de vaisselle en céramique: Disposez les couches de la viande de porc et les légumes.Versez une demi-tasse chaque pot d'eau chaude, et placez une poignée de tomates hachées.
  6. cuisiner un plat, à couvert, pendant une heure.Quand une pincée de table garnir généreusement d'herbes fraîches hachées et l'ail haché.

viande parfumée dans un pot avec de nouvelles pommes de terre et champignons

ingrédients nécessaires:

  • poulet ou bedra- 200 g;Les pommes de terre
  • - 5 tubercules de taille moyenne;Champignons
  • - 200 g;
  • fromage - 150 g forme râpé;Crème
  • - 2 cuillères à soupe avec une lame;
  • sel
  • , poivre noir et piment de la Jamaïque.

étape par étape:

  1. Au fond des récipients d'argile pour la cuisson mis les morceaux hachés de viande rouge poitrine arbitraire ou écrasés.
  2. revenir les champignons jusqu'à ce que bien dorées et les déposer sur des morceaux de volailles grillées.Si vous souhaitez ajouter à la saveur d'un plat de oignons frits, anneaux faire revenir l'oignon ainsi que les champignons.
  3. remplir les pots au sommet de cubes de pomme de terre crue.Si vous décidez d'utiliser des pommes de terre nouvelles, vous coupez en petites tranches.Crème sure
  4. Mix avec un peu d'eau et d'épices, et versez la sauce dans des lots dans chaque pot.
  5. Haut verser le fromage céréales, et envoyer un plat d'accompagnement dans le four pendant une demi-heure.Après cette période de temps la viande dans une casserole avec les pommes de terre et champignons parfumés sera prêt.La viande

dans une casserole avec pommes de terre nouvelles: vidéo recette


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