August
12
16:50
Ingredienti // Verdure

Borsch met champignons

Ingredienti:
  • Funghi secchi - 50 grammi
  • Barbabietole - 1 Unità
  • Cipolle - 1 Ogni
  • Patate - 2 pezzi
  • Carote - 1 Ogni olio vegetale
  • - a piacere (per friggere)
  • concentrato di pomodoro - 2 cucchiai.cucchiaio
  • cavolo, testa - 1/4 Pezzi
  • sale, pepe, alloro, aglio - qb istruzioni

1. funghi pre-risciacquo.Di solito da impregnati durante la notte.Tutte le verdure e lavare pulito.Barbabietole tagliate a listarelle, carote e barbabietole, anche, tagliato a listarelle.Patate tagliate a dadini.Le cipolle tagliate a rondelle e mezzo.Un cavolo tagliato a fettine.2. pentola di bollire l'acqua.L'acqua avrà bisogno di 3,5 litri.Fungo versare acqua e metterli in una pentola.Salate e fate cuocere i funghi a fuoco medio.3. I funghi cotti fino al morbido.Ora è possibile aggiungere le patate.Dopo 10 minuti, aggiungere il cavolo e far bollire 10 minuti.4. Preparare il zazharku vegetale.Per fare questo in olio bollente per friggere le cipolle e le carote e mettere nella minestra.5. Barbabietole piccoli frigge

re in una padella.Aggiungere il concentrato di pomodoro, friggere un po 'e aggiungere un po' d'acqua.Simmer le barbabietole 15 minuti Mettere le barbabietole con zuppa di pomodoro in.Aggiungi foglia di alloro, sale, pepe, aglio ed erbe.Dopo 10 minuti, è possibile disattivare la zuppa e lasciate fermentare.

Dosi: 8